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去年首次推出“虎头包”就大受市民欢迎的百年老字号豫园南翔馒头店，今年又有新创意：以生肖兔为灵感，制作了一款新春“兔子包”，每天一上午就能售罄。
这款“兔子包”着色用的是天然的甜菜根汁，面团经过高温蒸制后呈现出淡淡的粉红色。兔子的红眼睛用的是小赤豆，每一颗都精心挑选，尽量大小一致、光滑椭圆。
豫园地区是上海的知名地标，老字号云集。2014年，“南翔小笼制作技艺”被列入国家非物质文化遗产名录。
记者：张梦洁 李海伟 王湛清（实习）
新华社音视频部制作
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